食品脱氧剂的主要成分有哪些?

勤奋的吉吉

3 e; m/ x, h4 a9 ^3 r5 }3 W　　食品脱氧剂的主要成分有哪些?在鼎兴脱氧剂了解到，食品脱氧剂主要用于食品包装脱氧作用，防止食品氧化变质发霉，达到延长保质期的效果。尤其是一些油炸、含氧高的食品包装时更需要食品脱氧剂，那食品脱氧剂的主要成分有哪些?哪种成分的食品脱氧剂比较安全呢?
　　脱氧剂又名去氧剂、吸氧剂，是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂，是目前食品保藏中正在采用的新产品。 它是一组易与游离氧或溶解氧起反应的化学混合物，把它装在有一定透气度和强度的密封纸袋中，如同干燥剂袋那样，在食品袋中和食品一起密封包装，能除去袋中残留在空气中的氧，防止食品因氧化变色、变质和油脂酸败，也对霉菌、好氧细菌和粮食害虫的生长有抑制作用。
2 d% ^: G* |8 c4 b1 ]! n8 T　　食品脱氧剂的主要成分为铁粉，其原理是铁粉在氧气和水蒸气的存在下，被氧化成氢氧化铁。又如亚硫酸盐系脱氧剂，它是以连二亚硫酸盐为主剂，以Ca(OH)2和活性碳为副剂，在有水的环境中进行反应。
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