基于单片机的米粉生化处理温湿度控制系统设计

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基于单片机的米粉生化处理温湿度控制系统设计

! ]( d% [5 S0 r3 b摘要: 以单片机为模糊控制器，结合温度传感变送器、A/D转换器、LED显示器、团态继电器等,组
. H: t( Z8 i% P7 B0 _成温湿度控制系统，将给定的温度与测量温度的相比较，得出偏差量，然后根据模糊控制算法
得出控制量。执行器由开关频率较高的固态继电器开关担任，采用PWM控制方法，改变同一
周期中电子开关的闭合时间。从而调节高温电磁闽开关的导通时间，达到控制蒸汽目的。
8 v" V/ b# J4 n8 H) u关键词:单片机;信息融合;温湿度控制;生化处理
, P5 K0 G0 O" K5 i( F( Z4 ]0 ~
% Q  I9 Q1 W) G# ?6 T7 R/ S0 _0引言
目前，方便米粉仅占国内方便食品市场的5%左右，
使方便米粉的生产正处于高速发展期。这使得市场对米
粉关键设备的需求量很大。伴随我国方便米粉工业飞速
发展，改造米粉关键设备，进一步提高方便米粉的质量、
6 k* l( }3 d. ?1 l) \产量，降低生产成本，是企业发展的必然趋势，按全国.
; B* E6 ]/ z4 g: u" a$ k1000条方便米粉生产线计算，如果每条生产线的产值为
7 V& ^) g* Y7 |* `- L200万元，则米粉关键设备的总产值将高达20亿元。
作者根据米粉工艺蒸汽温湿度控制设计了一具有信
8 Q# `7 e. g2 c. ], u6 [息融合功能的单片机控制的温度控制系统",其温度控
制在0~100C，误差为+0.5C，可用键盘输人设计温度
$ y" B$ e  [2 ^# V; n6 ]; R/ p和LED实时显示系统温度,采用模糊算法进行恒温控
制，将单片机数字处理控制方法运用到温度控制系统
: ?/ u; V; m) C1 a7 @中，可以克服温度控制系统中存在的严重的滞后现象，
很大程度的提高控制效果和控制精度。
+ |$ G) {8 ~" g  z, n1米粉生化处理温湿度控制现状与分析
1.1 现状
由于国内米粉生产设备厂家尚未掌握米粉的关键技.
' E+ N6 J" F% t9 n! P4 F术，使其制造的设备无法满足米粉生产的工艺要求。我
们经过现场堪察，目前连续式米粉生化处理恒温恒湿控
3 l* _# L% B/ u3 p制系统的现状是:①连续式米粉生化处理恒温恒湿箱的
控制基本上是手动调节;②箱内各部位温度分布不均

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