基于单片机的米粉生化处理温湿度控制系统设计

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基于单片机的米粉生化处理温湿度控制系统设计

摘要: 以单片机为模糊控制器，结合温度传感变送器、A/D转换器、LED显示器、团态继电器等,组
成温湿度控制系统，将给定的温度与测量温度的相比较，得出偏差量，然后根据模糊控制算法
得出控制量。执行器由开关频率较高的固态继电器开关担任，采用PWM控制方法，改变同一
8 k7 n, ~* I& u! J$ c周期中电子开关的闭合时间。从而调节高温电磁闽开关的导通时间，达到控制蒸汽目的。
关键词:单片机;信息融合;温湿度控制;生化处理

% s( {+ b- _- `9 r( u0引言
目前，方便米粉仅占国内方便食品市场的5%左右，
: h, V/ F- Z6 r2 q. c5 |: \5 c使方便米粉的生产正处于高速发展期。这使得市场对米
! \0 Z+ J/ I# Z5 C1 |8 i. \5 u5 B粉关键设备的需求量很大。伴随我国方便米粉工业飞速
& z2 b3 c& U% n( a发展，改造米粉关键设备，进一步提高方便米粉的质量、
产量，降低生产成本，是企业发展的必然趋势，按全国.
1000条方便米粉生产线计算，如果每条生产线的产值为
8 S  O6 W5 T9 w( Z3 e200万元，则米粉关键设备的总产值将高达20亿元。
作者根据米粉工艺蒸汽温湿度控制设计了一具有信
, l4 y5 e. d" N5 V息融合功能的单片机控制的温度控制系统",其温度控
1 ]) T. Z8 R. _# e* v# ]制在0~100C，误差为+0.5C，可用键盘输人设计温度
( A6 N4 R+ o# y% ]% B+ L. N+ U和LED实时显示系统温度,采用模糊算法进行恒温控
& S8 s; ^7 K. K- s$ @9 @. i制，将单片机数字处理控制方法运用到温度控制系统
中，可以克服温度控制系统中存在的严重的滞后现象，
# b9 ^, v. T4 [9 d; P! Q很大程度的提高控制效果和控制精度。
: u, x) ?" |  {* x1米粉生化处理温湿度控制现状与分析
" [- u# Q' T( A/ K) p1.1 现状
. y. ?; l6 d- ^* m由于国内米粉生产设备厂家尚未掌握米粉的关键技.
术，使其制造的设备无法满足米粉生产的工艺要求。我
们经过现场堪察，目前连续式米粉生化处理恒温恒湿控
$ t  T( T7 C0 ~& ]5 X+ u5 }! K' \制系统的现状是:①连续式米粉生化处理恒温恒湿箱的
+ c, t& t$ p+ H% [% S) j控制基本上是手动调节;②箱内各部位温度分布不均
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