基于单片机的米粉生化处理温湿度控制系统设计

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基于单片机的米粉生化处理温湿度控制系统设计

# R' ?! R+ ]) l摘要: 以单片机为模糊控制器，结合温度传感变送器、A/D转换器、LED显示器、团态继电器等,组
' f, `8 [% o! c& r% _7 m1 H# ~/ k成温湿度控制系统，将给定的温度与测量温度的相比较，得出偏差量，然后根据模糊控制算法
7 f/ e/ C% T" o4 F: b得出控制量。执行器由开关频率较高的固态继电器开关担任，采用PWM控制方法，改变同一
% Z6 q' u# E9 n1 u! j4 F周期中电子开关的闭合时间。从而调节高温电磁闽开关的导通时间，达到控制蒸汽目的。
关键词:单片机;信息融合;温湿度控制;生化处理
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( Z7 o7 c  f1 ^4 n/ ]! a+ n0引言
目前，方便米粉仅占国内方便食品市场的5%左右，
使方便米粉的生产正处于高速发展期。这使得市场对米
粉关键设备的需求量很大。伴随我国方便米粉工业飞速
2 o$ K* y1 g1 x发展，改造米粉关键设备，进一步提高方便米粉的质量、
: N: B2 d0 U2 n5 w1 X% q. \% f产量，降低生产成本，是企业发展的必然趋势，按全国.
; K. Y3 w- i( h1000条方便米粉生产线计算，如果每条生产线的产值为
. C; F. _# D2 {+ N200万元，则米粉关键设备的总产值将高达20亿元。
作者根据米粉工艺蒸汽温湿度控制设计了一具有信
1 |( |8 s( e: T  _. L息融合功能的单片机控制的温度控制系统",其温度控
制在0~100C，误差为+0.5C，可用键盘输人设计温度
和LED实时显示系统温度,采用模糊算法进行恒温控
4 X0 ~* m/ w+ _/ Z5 Q% P1 Y8 v制，将单片机数字处理控制方法运用到温度控制系统
中，可以克服温度控制系统中存在的严重的滞后现象，
很大程度的提高控制效果和控制精度。
% j9 C. P- }! K( c# o- ?6 ?1米粉生化处理温湿度控制现状与分析
1.1 现状
& K- ?- m- k$ B4 ?" o9 N# |由于国内米粉生产设备厂家尚未掌握米粉的关键技.
# y& l+ g  x; }术，使其制造的设备无法满足米粉生产的工艺要求。我
6 c# W6 V, ?" R! [4 h& U们经过现场堪察，目前连续式米粉生化处理恒温恒湿控
! e$ G0 o4 `# o$ ^/ J  W) T) W8 q制系统的现状是:①连续式米粉生化处理恒温恒湿箱的
2 ]1 R! ]* s4 Z: O4 S8 Z/ m控制基本上是手动调节;②箱内各部位温度分布不均
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